治疗少白发的药膳粥。第一个方法是将何首乌30～60克，红枣5枚，红糖10克，粳米60克。先将何首乌放入小砂锅内，煎取汁液，去渣后放入淘洗干净的粳米和红枣，加水适量煮粥，粥熟后加入红糖即成。此粥有养血益肝、固精补肾、乌须发之功，适用于须发早白和头发枯黄的人。每天一剂，分两次食用，连食7－10天为一疗程，间隔5天再进行下一疗程。大便溏泄者不宜食用。大家可以试试！
第二个方法是黑芝麻30克，粳米60克。先将黑芝麻淘洗干净，晒干后炒熟研碎，用时与粳米兑水煮粥即可。此粥有补肝肾、润五脏之功，适用于身体虚弱、头发早白的人。每天一剂，分两次食用。
治白发简易食疗方法：先将枸杞子与何首乌加适量水同煎，然后将炒香切碎的核桃肉和黑豆一起投入汁中，再同煎至核桃肉稀烂、汁液全部被黑豆吸收为度。最后取出晾干或低温烘干即可服用。每日服2次，每次6～9克，早晚空腹或饥饿时随时服用，对白发有治疗效果.
益肾乌发汤可以使白发变黑发。做法就是用羊骨500克、羊头五个打碎；熟地、山药、菟丝子、核桃仁、红花、制何首乌、黑芝麻、黑豆各5克，牡丹皮、泽泻、天麻、当归各8克，枣皮3克，用纱布袋装好。羊肉500克入沸水中抹去血水，同羊骨、羊头、中药包同入锅同煮，并入葱、生姜和白胡椒，武火烧沸撇沫，捞出羊肉切片，再放火锅中，文火炖1.5小时只羊肉炖熟烂。服时将药包捞出，可入味精、食盐等调料。吃肉喝汤，随量食。功能平肝补肾，补血益气，乌须发，白发变黑发。
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