黑芝麻多食易导致脱发。《本草纲目》称，服用黑芝麻一年身面光泽，两年白发返黑，三年齿落更生。中医学认为，黑芝麻能益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容，是极佳的美容食品。黑芝麻含有大量丰富的营养成分，其中的铁和维生素E是预防贫血、消除血管胆固醇的重要成分；黑芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸。在乌发养颜方面的功效，更是有口皆碑，因为黑芝麻还有补肝肾、润五脏的作用，可用于治疗肝肾精血不足所致的须发早白、脱发以及皮燥发枯、肠燥便秘等症。常吃黑芝麻可以帮助预防和治疗胆结石，且有健脑益智、延年益寿的作用。适于炒食、熬成糊，或做馅制成甜品类。不可过多食用，每天不可超过一大匙，否则反而易导致脱发。
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黑芝麻多食易导致脱发
2008年11月11号，星期二养肾乌发的芝麻苓菊瘦肉汤
2008年10月31号，星期五养肾乌发的芝麻苓菊瘦肉汤，一则菊花应节，二则芝麻能补肝肾、益精血、润肠燥；茯苓能健脾渗湿，所以此汤有养肝肾、祛湿浊、润乌发、健筋骨之功。材料：黑芝麻60克、茯苓60克（中药店有售）、鲜菊10朵、猪瘦肉300克、生姜3片。烹制：各物分别洗净，芝麻稍捣烂；鲜菊用淡盐水漂洗。先把芝麻茯苓瘦肉姜下瓦煲，加水2500毫升（10碗量），武火滚沸后改文火煲2小时，下菊花、盐便可。为4人量。
加强营养可逆转少白头发
2008年10月8号，星期三很多少白发者都很想知道，如何才能恢复满头黑发。有专家给出了建议，少白发通过合理的调理还是可以恢复黑色的。首先要保持乐观的态度，不要让精神过于紧张和长期忧郁；要注意劳逸结合，不能使大脑和身体过于疲劳；保持充足的睡眠。
在饮食方面要做到不挑食，多摄取含有叶酸的蔬菜、水果，多吃粗食、杂粮。如果出现了少白发，也许是某种疾病已经在体内形成，应该尽快检查，找到病因早日把疾病治好，也就根除了少白发的出现原因。少白发的青年，平时也可以多吃点核桃、黑芝麻等含色素深的食物，再配合良好的起居生活，头发还是可以很容易变黑的。
