白发变黑发食疗滋补乌黑亮发，可以使用芝麻，看似不起眼，价格又平实，自古以来却是养生佳品，冬季食用更是适合。常有人说，多吃黑芝麻可使头发乌黑，其实这倒不是“黑色素”的效果，而是气血改善的结果。有句话说：“发为血之余”，气血好的人，头发自然乌黑柔亮，而气血失调的人，头发容易干枯分叉；因此，只要气血补养好，白头发的确有可能转黑，或者长出新的黑头发。芝麻的滋润、滋补效果不错，因此对于脑神经系统、肠胃等都有好处，还可改善便秘等中老年人的常见毛病。
腐皮西葫芦原料：西葫芦、山药、豆腐皮、白芝麻、面粉、淀粉、泡打粉。制作方法：（1）西葫芦切丝，烫熟，然后用冷水冲凉，用干毛巾吸干水分待用。（2）山药洗干净刨皮，放入微波炉中高火加热至熟。放在切菜板上，用刀压成泥。把吸干水分的西葫芦丝拌入，并加盐、蘑菇精、少许干淀粉拌匀待用。（3）豆腐皮用刀修切成长方形，然后在豆腐皮表面撒些干淀粉，把西葫芦和山药泥均匀涂抹在豆腐皮表面之上，西葫芦山药泥涂抹的量，是整张豆腐皮的二分之一。然后将一半豆腐皮盖在西葫芦和山药泥上面，成“腐皮西葫芦酥方”毛坯。（4）用面粉、淀粉、少许泡打粉调成脆浆糊，面粉和淀粉比例是三比一。然后，将脆浆糊薄薄地均匀涂抹在“腐皮西葫芦酥方”毛坯之上，最后撒上白芝麻待用。（5）起锅，锅中倒入精制油，油温升至四至五成热，将撒上白芝麻的“腐皮西葫芦酥方”毛坯入油锅中炸。炸时会产生热气，会在“腐皮西葫芦酥方”表面隆起，此时用牙签刺，放气。炸至金黄色捞起，沥干油，切成方块装盘即可。所以有白发，不要拔白头发，虽然强行把白发拔掉并不会使它越长越多，但却会伤害发根，特别是拔得太多的话，还可能引起毛囊炎。
标签： 白发变黑发
